Konnkurrence om en dejlig 5 retters middag for 6 personer -
Konkurrence – gevinst en middag
Kategori: Glimt fra min hverdag
Rullepølse = Knu’ kål
Knu' kål eller knuget grøntkål Hvad er nu det for noget? Knu' kål? Ja, det er en opskrift og metode jeg har lært af min far. Han har taget den med fra sin barndom i Ringkøbing. Når jeg koger rullepølse - kommer der den mest fantastiske "suppe" ud af det. Jeg koger ofte 3-4 rullepølser i den samme suppe, … Continue reading Rullepølse = Knu’ kål
Efterår – syltetid
Så er det endelig efterår. Sikke dog en sommer og tidlig efterår vi har haft. Her i Odense skinner solen og træerne har de mest fantastisk farver. Vi har høstet det sidste i drivhuset. Der var masser af chili. Vi laver chili dressing ud af nogle af chilierne, men langt de fleste chilier er delt op … Continue reading Efterår – syltetid
Jordbær tid
Åhhh hvor er det dejligt med alle disse friske jordbær. Jeg spiser dem med mælk på, i koldskål eller bare som de er. Men det sker - at jeg får købt en bakke for meget, eller at jeg ikke får lavet den dessert jeg havde planlagt. Sæt bærrene på køl, hvis du ikke lige har … Continue reading Jordbær tid
Så er det sommervejr
Jeg har haft en hård maj - da jeg er blevet opereret for en diskosprolaps i nakken. Nu går det fremad og jeg er igen i gang med små ting i hjemmet og små retter i køkkenet. I dag lavede jeg en hurtig og nemt reje ret. Af ting de fleste altid har i fryser og … Continue reading Så er det sommervejr
Masterchef – semifinalen
Mit eventyr med Masterchef lever stadig. I sidste uge var jeg i kvartfinalen og jeg gik videre til semifinalen. Semifinalen er 2 hold af en uge - så jeg er med i ugen 23. april eller 30. april. Ved ikke selv hvornår. Det har indtil nu været en kæmpe oplevelse. Jeg har gennem de sidste … Continue reading Masterchef – semifinalen
Mine første 2 uger i Masterchef
Det har været en god oplevelse, at se mig selv i Masterchef 2018. Jeg har været så nervøs for, at jeg ville fremstå som en sur gammel bitch. Men heldigvis smiler jeg - og man kan se, at jeg faktisk har det sjovt. Første uge - med lidt undervisning - var rigtig sjov - og … Continue reading Mine første 2 uger i Masterchef
Masterchef 2018 – audition
Helle fra Mor Mad deltager i Masterchef audition. Se Helles audition her.
Masterchef 2018
Hold da op det har været spændende. Men i går blev det afsnit af Masterchef 2018 - hvor jeg fik et hvidt forklæde - vist. Det er jo nok ikke nogen hemmelighed, at sådan et program er optaget færdigt - før det vises. Men det har været en stor hemmelighed, hvorvidt jeg kom med eller … Continue reading Masterchef 2018
Asiatisk retter og chili
Kylling i karry - frosne chili og hygge. Sådan er det tit hos os - Mor Mad kan sagtens være Asiatisk med citrongræs, ingefær, chili og koriander.